sHaFiZa Temenggung
Posts : 709 Age : 45 Location : Putrajaya Status : Its complicated Joined : 2008-03-31
| Subject: Sepherd Pie Thu May 15, 2008 1:03 pm | |
| Bahan-bahan ( untuk hidangan sekeluarga )
- 500 gm daging/ayam kisar Ramly (brand lain pon leh..ikut suka)
- 2 labu bawang besar (potong dadu)
- 2 biji bawang putih (cincang halus)
- 1 tin cendawan butang (di belah 6)
- 3 biji buah tomato saiz sederhana (potong dadu)
- secawan sayur campur (mix vege)
- 1 pokok daun sup (potong dalam 1/2 inci)
- 1 s/b tepung jagung
- 1 cawan air (utk bancuh tepung jagung)
- 2 ketul kiub stok daging/ayam
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- Bahan untuk Kentang
- 1 kg kentang (potong dadu)
- 1/2 cawan susu segar
- 2 s/b mentega
- garam & lada sulah secukup rasa
- Air untuk merebus kentang secukupnya
Cara-cara
- Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi
- Masukkan daging kisar dan cendawan. Kacau rata sehingga daging agak masak
- Setelah daging agak masak, masukkan tomato & mix vege
- Bila kelihatan mendidih, baru masukkan bancuhan tepung jagung & kacau sampai masak.
- Sementara kita masak inti, rebus kentang sampai air rebusannya kering
- Lenyekkan kentang & gaul dengan susu segar, lada sulah & mentega
- Masukkan sikit kentang lenyek dalam mangkuk aluminium/piring pie
- Masukkan inti & tutup lagi dengan kentang lenyek
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan 180'C selama 5 minit (cukup sekadar utk membrownkan sket kentang tu...
| |
|
kocot Darjah Setia Di Raja
Posts : 54 Age : 43 Location : serendah,hulu selangor Status : married Joined : 2008-05-29
| Subject: Re: Sepherd Pie Tue Jun 03, 2008 3:42 pm | |
| apa kata korang tunjukan gambonyer sekali kan bagus.. | |
|