| | Ikan Patin MasakTempoyak |  |
|
+12pakma zam in2eryn joaquin roll_honey jay mehatespink nina2519 zulsa shyeye sha2226 hziemah 16 posters |
|
| Author | Message |
|---|
hziemah
Temenggung
Posts : 654
Age : 43
Location : Putrajaya
Joined : 2008-03-28
 |  Subject: Ikan Patin MasakTempoyak  Thu Apr 03, 2008 1:29 pm | |
| IKAN PATIN TEMPOYAK
Bahan²
Ikan patin
Kunyit hidup
Cili padi
Serai
Tempoyak
Asam keping
Daun kesum
Bunga kantan
Garam
Cara²
a) basuh ikan patin dgn daun jambu dan daun pisang yg telah diramas bg ilangkan bau hanyir dan lendir.
b) tumbuk kunyi hidup,garam (seeloknye garam kasar) dan cili padi. then bahan² yg dah tumbuk tu..taruk dlm periuk yang berisi air. pastu masukkan tempoyak dan kacau sama rata.
c) letak atas dapur utk dimasak.masukkan ikan patin,asam keping,daun kesum, serai yg telah dititik dan bunga kantan..tunggu hingga mendidih dan ikan masak. hidang..
p/s: utk tmbh lebih ngam bleh taruk timun air.sedap woo..
Last edited by hziemah on Wed Aug 20, 2008 1:07 pm; edited 1 time in total | |
|
 | |
sha2226
Temenggung
Posts : 93
Age : 43
Location : -kLuaNg-
Joined : 2008-03-28
| |
| | |
hziemah
Temenggung
Posts : 654
Age : 43
Location : Putrajaya
Joined : 2008-03-28
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Thu Apr 03, 2008 1:56 pm | |
| timun tu beso laa..kaler oren.. | |
|
| | |
sha2226
Temenggung
Posts : 93
Age : 43
Location : -kLuaNg-
Joined : 2008-03-28
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Thu Apr 03, 2008 5:52 pm | |
| bukan labu air ke zimah? tah ler, aku x tahu...hehehe | |
|
| | |
shyeye
Darjah Setia Di Raja
Posts : 292
Age : 44
Location : Shah Alam
Joined : 2008-04-02
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Fri Apr 04, 2008 5:54 am | |
| oooo yg kaler oren tu timun air ek...pernah nmpk kat tesco tp x pernah msk...karang msk aku sorang gak telan...hihihi memasing kat umah x mkn sayur
susah le nak jumpa org msk ikan patin ni x hanyir...lps mkn je rasa semcm je... | |
|
| | |
hziemah
Temenggung
Posts : 654
Age : 43
Location : Putrajaya
Joined : 2008-03-28
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Fri Apr 04, 2008 9:20 am | |
| - shyeye wrote:
- oooo yg kaler oren tu timun air ek...pernah nmpk kat tesco tp x pernah msk...karang msk aku sorang gak telan...hihihi memasing kat umah x mkn sayur
susah le nak jumpa org msk ikan patin ni x hanyir...lps mkn je rasa semcm je... tu le..kalo nak bg hanyir..kene basuh btl²..mak ajar basuh ngn daun pisang dan daun jambu..ramas² dia..pastu basuh plak ngn limau..lagi satu..kalo xnak rase hanyir..jgn bubuh bawang segala nak masak ikan patin tempoyak ni..memadai je ape yg ade..tu le zimah pelik kalo tgk ikan patin masak kari le..asam pedas le..hehe.. | |
|
| | |
zulsa
Temenggung
Posts : 595
Age : 46
Location : szbap
Status : three in the row
Joined : 2008-04-16
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Fri Apr 18, 2008 7:33 pm | |
| - hziemah wrote:
- IKAN PATIN TEMPOYAK
Bahan²
Ikan patin
Kunyit hidup
Cili padi
Serai
Tempoyak
Asam keping
Daun kesum
Bunga kantan
Garam
Cara²
a) basuh ikan patin dgn daun jambu dan daun pisang yg telah diramas bg ilangkan bau hanyir dan lendir.
b) tumbuk kunyi hidup,garam (seeloknye garam kasar) dan cili padi. then bahan² yg dah tumbuk tu..taruk dlm periuk yang berisi air. pastu masukkan tempoyak dan kacau sama rata.
c) letak atas dapur utk dimasak.masukkan ikan patin,asam keping,daun kesum, serai yg telah dititik dan bunga kantan..tunggu hingga mendidih dan ikan masak. hidang..
p/s: utk tmbh lebih ngam bleh taruk timun air.sedap woo.. Memang minat masakan nie.. namun wife tak suka akan tempoyak.. kalau dutian tu.. kegemaran... maka sesungguhnya saya terpasa balik Kuala kangsar atau gie termerloh utk merasa masakan ini  | |
|
| | |
zulsa
Temenggung
Posts : 595
Age : 46
Location : szbap
Status : three in the row
Joined : 2008-04-16
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Tue May 20, 2008 8:49 am | |
| - sha2226 wrote:
- timon air tu cane zimah? tak konal den..
 laaa timun nie korang tak kenal... org lama kata kundur... org sekarang panggil water dew... alah,.. yg sekarang nie dah nayak org buat minuman ringan tu yg dalam tin... yg warna kuning tu pasal dah masak.. kalau hujau lagi... org buat jus jee... | |
|
| | |
zulsa
Temenggung
Posts : 595
Age : 46
Location : szbap
Status : three in the row
Joined : 2008-04-16
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Tue May 20, 2008 8:53 am | |
| Ikan patin tempoyak nie.. salah satu makanan kegemaran... ehmm.. ada sesiapa leh tolong masakan....
zmah.. nanti kau buat open house jgn lupa buat masakan nie khas utk abg chik yeah... | |
|
| | |
nina2519
Temenggung
Posts : 2324
Age : 38
Location : ~Jin Bertendang~
Status : ~ Single Tak single Sangat Laa ~
Joined : 2008-04-04
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Tue May 20, 2008 5:01 pm | |
| urm sedapnyer ikan patin tempoyak..urm balik nnti nak cariklah..hehe | |
|
| | |
mehatespink
Temenggung
Posts : 2860
Age : 40
Location : sumwhere in malaysia
Joined : 2008-04-03
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Thu Aug 14, 2008 10:16 am | |
| hehehheh, smlm msk lebih kurang cam resipi ni gak la..
tp ain gune ikan.. hape tah name ikan tu.. lupe lak
beh nye msk tempoyak, & yg paling beh cik ain da pandai masak..
syabass betti.. | |
|
| | |
jay
DYMM Sultan Teratak
Posts : 721
Age : 44
Location : dekat jer
Status : sgsgsd
Joined : 2008-03-28
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Thu Aug 14, 2008 6:44 pm | |
| laaaa kenapa x jemput merasa masakan tu.... sampai hati betul
mcm nie ker kata sayang kat aku.... uhuhuhuuu
tapi tuan G tetap memuja dirimu.... | |
|
| | |
roll_honey
DYMM Permaisuri Teratak
Posts : 1681
Age : 48
Location : Bandaraya Pesisir Air
Status : Lumber HaraM
Joined : 2008-04-01
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Sun Aug 17, 2008 2:56 pm | |
|  cair air liur...tempoyak dah ada, semalam maksaudara bagi satu balang penuh best.. huhu ikan patin balik kerja bleh beli sedapnya.. meh sila2 meh la..umah kak da.. p/s ajak makbuyung si Jimah sekali..(dia pakar) | |
|
| | |
mehatespink
Temenggung
Posts : 2860
Age : 40
Location : sumwhere in malaysia
Joined : 2008-04-03
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Mon Aug 18, 2008 10:01 am | |
| - roll_honey wrote:
- cair air liur...tempoyak dah ada, semalam maksaudara
bagi satu balang penuh best..
huhu ikan patin balik kerja bleh beli sedapnya..
meh sila2 meh la..umah kak da..
p/s ajak makbuyung si Jimah sekali..(dia pakar) rmh kak da jauh la kat pantai timur nu.. pekate kak da pos smangkuk dua kat ain ikan patik tempoyak tu..  | |
|
| | |
roll_honey
DYMM Permaisuri Teratak
Posts : 1681
Age : 48
Location : Bandaraya Pesisir Air
Status : Lumber HaraM
Joined : 2008-04-01
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Mon Aug 18, 2008 2:44 pm | |
| - Quote :
- rmh kak da jauh la kat pantai timur nu..
pekate kak da pos smangkuk dua kat ain ikan patik tempoyak tu..
tgh bayangkan ikan patik tempoyak..mana nak cari ni nak post ni. p/s: makan masa nasik panas2 ngan ikan tu baru masak sedap sedap..... | |
|
| | |
joaquin
Pingat Jasa Kebaktian (P.J.K)
Posts : 201
Age : 42
Location : Long Beach
Status : Not Available
Joined : 2008-05-11
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Mon Aug 18, 2008 4:05 pm | |
| betol ke nama menu nie??
Ikan Patin Tempoyak...
lain mcm jer...
kl lalu highway PT..slalu stop kt RnR temerloh tu... | |
|
| | |
hziemah
Temenggung
Posts : 654
Age : 43
Location : Putrajaya
Joined : 2008-03-28
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Tue Aug 19, 2008 11:27 am | |
| nama xpenting..yg penting rasa.. | |
|
| | |
in2eryn
Darjah Setia Di Raja
Posts : 35
Age : 42
Location : Eypoh, Peyrock
Joined : 2008-04-04
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Wed Aug 20, 2008 12:10 pm | |
| kecur plak air liur baca resepi nih  | |
|
| | |
roll_honey
DYMM Permaisuri Teratak
Posts : 1681
Age : 48
Location : Bandaraya Pesisir Air
Status : Lumber HaraM
Joined : 2008-04-01
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Sun Aug 24, 2008 11:37 am | |
|  dah buat hari jemaat br ni.. | |
|
| | |
mehatespink
Temenggung
Posts : 2860
Age : 40
Location : sumwhere in malaysia
Joined : 2008-04-03
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Wed Dec 03, 2008 4:41 pm | |
| tempoyak tu kan da masam.. so, perlu ke boh asam keping tu lg??  | |
|
| | |
mehatespink
Temenggung
Posts : 2860
Age : 40
Location : sumwhere in malaysia
Joined : 2008-04-03
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Fri Dec 05, 2008 10:27 am | |
| lagi satu,
ikan merah tu bole tak nk buat mask asam tempoyak??? | |
|
| | |
zam
Bendahara
Posts : 5644
Age : 35
Location : Petaling Jaya
Status : Married
Joined : 2008-03-28
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Fri Dec 05, 2008 10:31 am | |
| ikan merah asam podeh yg sedap...kari ke.. | |
|
| | |
mehatespink
Temenggung
Posts : 2860
Age : 40
Location : sumwhere in malaysia
Joined : 2008-04-03
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Fri Dec 05, 2008 10:35 am | |
| pesal abg zam lak jawab ni.. abg zam tu tau ke ikan merah camne..  | |
|
| | |
zam
Bendahara
Posts : 5644
Age : 35
Location : Petaling Jaya
Status : Married
Joined : 2008-03-28
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Fri Dec 05, 2008 10:43 am | |
| tau..yang kaler merah besau2 tu.. yg selalu org wat kari kepala ikan tuh..hehe | |
|
| | |
mehatespink
Temenggung
Posts : 2860
Age : 40
Location : sumwhere in malaysia
Joined : 2008-04-03
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak Fri Dec 05, 2008 10:44 am | |
| slh la..
ni ikan merah kecik2..
name saintifik ikan merah ni ikan kerisi la.. | |
|
| | |
Sponsored content
| | Subject: Re: Ikan Patin MasakTempoyak | |
| |
|
| | |
| | Ikan Patin MasakTempoyak | |
|
