ilhamhainy
Ahli Mangku Negara (A.M.N)
Posts : 89
Age : 48
Location : seremban
Status : married
Joined : 2009-03-26
 |  Subject: 14 kaedah mencegah kanser  Tue May 19, 2009 10:10 am | |
| Di
negara kita, kanser menjadi pembunuh kedua selepas kemalangan jalan
raya. Namun berita baik mengenai kanser, ia boleh dicegah! Berikut
garis panduan yang dikeluarkan Institut Penyelidikan Kanser Amerika
Syarikat dan Dana Penyelidikan Dunia untuk Kanser dalam usaha mencegah
bahaya kanser.
- Pilih diet berasaskan
tumbuh-tumbuhan dengan sayur-sayuran, buah-buahan dan kekacang serta
kurangkan pengambilan makanan ruji berkanji yang diproses. Makanan
berasaskan tumbuh-tumbuhan dianggap diet paling baik untuk mencegah
kanser. Para pakar membuktikan kandungan vitamin, galian, serat,
fitokimia dan sebatian lain dalam sayur-sayuran dan buah-buahan mampu
melindungi daripada serangan kanser. Makanan berasaskan tumbuh-tumbuhan
juga rendah kalori dan ini membawa mencegah kegemukan yang merupakan
salah satu punca kanser.
- Dapatkan berat badan ideal. Elakkan
daripada mengalami kekurangan berat badan atau berlebihan berat badan.
Ini kerana kegemukan boleh meningkatkan risiko endometrium (membran
mukus yang mengalas rahim). Ia juga boleh meningkatkan risiko kanser
payudara dan kanser buah pinggang. Selain itu, elakkan juga kenaikan
berat badan mendadak selepas usia 18 tahun kerana ia berisiko besar.
- Jangan duduk sahaja di tempat
kerja. Lakukan 'latihan ' berjalan selama sejam atau senaman
seumpamanya setiap hari. Lakukan senaman sekurang-kurangnya sejam. Para
pakar menyatakan, aktiviti fizikal yang kerap membantu mencegah kanser
kolon, kanser payudara dan kanser paru-paru. Aktiviti fizikal juga
membantu mengawal berat badan dan mencegah kanser yang dikaitkan dengan
kegemukan.
- Dalam sehari, ambil lima atau lebih
hidangan yang terdiri daripada sayur-sayuran dan buah-buahan.
Pengambilan makanan begini dapat melindungi daripada banyak jenis
kanser seperti paru-paru, kolon, perut, mulut, farinks, esofagus,
payudara, hempedu, larinks dan pankreas.
- Kurangkan pengambilan makanan dan
gula yang diproses. Makan lebih daripada tujuh hidangan yang terdiri
daripada pelbagai bijirin, kekacang, tumbuhan berakar dan berubi. Pakar
pemakanan menyatakan, bahagian terbesar diet sepatutnya datang daripada
makanan ini.. Jika diproses secara minimum, makanan seperti bijirin dan
nasi, menawarkan lebih banyak serat dan zat makanan penting. Makanan
berubi seperti kentang dan keledek, makanan berakar seperti lobak, pula
dikaitkan sebagai pelindung kanser. Kekacang pula merupakan makanan
kaya protein dan sumber tambahan dalam diet mencegah kanser.
- Hentikan pengambilan alkohol bagi
orang Islam, alkohol memang dilarang sama sekali. Ketahuilah, alkohol
boleh meningkat risiko kanser mulut, farinks, larinks, esofagus, hati,
kolon, rektum dan payudara.
- Hentikan pengambilan daging merah
kepada kurang daripada tiga auns sehari. Seelok-eloknya pilih ikan,
ayam atau daging yang bukan daripada haiwan ternakan untuk menggantikan
daging merah. Pengambilan daging merah (daging lembu, kambing,
biri-biri dan seumpamanya) meningkatkan risiko kanser kolon, rektum,
payudara, prostat dan buah pinggang. Malah kandungan lemak yang tinggi
dalam daging merah juga boleh menyebabkan banyak kanser lain.
- Gunakan minyak sayur-sayuran yang
sesuai secara sederhana. Hadkan pengambilan makanan berlemak
terutamanya dari sumber haiwan. Diet yang tinggi lemak mendedahkan
kepada risiko kanser paru-paru, kolon, payudara dan prostat. Jika ingin
menambah lemak dalam makanan, gantikan dengan minyak sayur-sayuran.
- Kurangkan pengambilan makanan
bergaram dan garam dalam hidangan. Gunakan herba dan rempah sebagai
bahan perasa. Kandungan garam yang tinggi boleh menyebabkan kanser
perut. Di Amerika Syarikat umpamanya, garam dalam diet datang daripada
makanan proses seperti sup kering dan sup dalam tin, makanan dingin
beku dan makanan berawet yang menjadi sumber makanan utama di banyak
tempat.
- Jangan makan makanan yang tercemar
dengan kulat. Makanan yang tercemar dengan aflatokesin dan
mikroorganisma kulat mengundang bahaya kanser hati. Ini mungkin kerana
makanan itu disimpan terlalu lama dalam keadaan panas atau lembap atau
kerana melebihi tempoh.
- Simpan makanan yang cepat rosak
dalam peti sejuk. Ada kajian membuktikan penyejukan dapat mengurangkan
keperluan garam sebagai pengawet dan sekaligus mengurangkan risiko
kanser perut.
- Kurangkan makanan yang disalai.
Memadai ambil sekali-sekala makanan(daging atau ikan) yang disalai atas
api serta daging yang diawetkan dan diasapkan. Makanan salai terutama
daging dan ikan boleh mengakibatkan pengeluaran sebatian heterocyclic
aromatic yang boleh menyebabkan kanser. Makanan yang diawetdengan
nitrit pula mempunyai nitrosamina yang juga berpotensi menyebabkan
kanser. Sebatian lain yang berbahaya akibat pembakaran kayu ditemui
dalam makanan yang diasapkan.
- Bagaimanapun kaedah memasak dengan
suhu rendah seperti mengukus, merebus, mereneh, membakar dan memanggang
dianggap baik untuk kesihatan.
- Jangan merokok atau mengunyah tembakau.
- Tembakau adalah penyebab utama kanser paru-paru dan berkemungkinan menyebabkan kanser mulut, kerongkong dan sistem penghadaman.
- Tidak perlu diet supplemen bagi
yang patuh kepada saranan di atas, anda mungkin tidak perlu lagi
makanan tambahan yang kaya beta-karotena, vitamin C dan salenium yang
boleh mencegah kanser. Para penyelidik sendiri tidak menyarankan
pengambilan supplemen sebagai usaha mencegah kanser kerana supplemen
yang menggabungkan pelbagai kombinasi dan dos belum dijamin berkesan.
Sebaliknya makanan yang kaya khasiat dan sebatian terutama sekali
buah-buahan dan sayur-sayuran lebih digalakkan.
-- Never love a love that hurts... never hurt a love that loves !!! | |
|
