Posts : 2295 Age : 45 Location : EARTH~ Status : MaRRieD Joined : 2008-05-05
Subject: PARI BAKAR ALA BAYU Fri Feb 06, 2009 9:43 am
BAHAN-BAHAN: (Hidangan untuk 2 orang)
2 keping isi ikan pari saiz sederhana (dibersihkan)
SAMBAL (DIKISAR)
8 batang lada merah 1 batang serai 1 labu bawang besar 3 ulas bawang putih Sedikit halia Sedikit kunyit hidup Belacan sebesar ibu jari Garam Gula 3 sudu besar air masak
SAMBAL KICAP
4 batang cili padi (dihiris) 1 labu bawang besar - saiz kecil (dihiris) 1 biji limau kasturi (diperah jusnya) Kicap manis Garam Gula
CARA-CARA
IKAN
Sediakan aluminium foil dan lapiskan dengan beberapa helai daun pisang. Kemudian letakkan sekeping isi ikan pari dan lumurkan dengan sambal yang telah dikisar tadi (lebihkan sambalnya). Tutup ikan tadi dengan daun pisang dan bungkus aluminium foil tersebut. Bakar di atas api yang sederhana lebih kurang 15 minit atau sehingga masak.
SAMBAL KICAP
Masukkan hirisan cili padi dan bawang ke dalam mangkuk. Perahkan jus limau kasturi dan tuangkan kicap (ikut sukatan yang disukai). Masukkan garam dan gula sedikit serta kacau rata. Siap untuk dicicah dengan ikan pari bakar.
mehatespink Temenggung
Posts : 2860 Age : 40 Location : sumwhere in malaysia Joined : 2008-04-03
Subject: Re: PARI BAKAR ALA BAYU Tue Feb 10, 2009 2:12 pm
wah, beznye kak.. bile nk buat pastu ajak ain g rase????
bayu_pagi Temenggung
Posts : 2295 Age : 45 Location : EARTH~ Status : MaRRieD Joined : 2008-05-05
Subject: Re: PARI BAKAR ALA BAYU Tue Feb 10, 2009 4:01 pm
lerrrr akak hengat ko nk try.... chettttttt
roll_honey DYMM Permaisuri Teratak
Posts : 1681 Age : 48 Location : Bandaraya Pesisir Air Status : Lumber HaraM Joined : 2008-04-01
Subject: Re: PARI BAKAR ALA BAYU Tue Feb 10, 2009 4:50 pm
hehe kin, pakai rempah bakar bl kat kedai pun sodaP kin muahaha ( pemalas toL )
bayu_pagi Temenggung
Posts : 2295 Age : 45 Location : EARTH~ Status : MaRRieD Joined : 2008-05-05
Subject: Re: PARI BAKAR ALA BAYU Tue Feb 10, 2009 4:58 pm
lahaiiiiiiiiiiiiii kalu gitu baik kin gi gerai/restoran tros order ikan bakar... lagik senang + malas kak da oiiii heheheh
roll_honey DYMM Permaisuri Teratak
Posts : 1681 Age : 48 Location : Bandaraya Pesisir Air Status : Lumber HaraM Joined : 2008-04-01
Subject: Re: PARI BAKAR ALA BAYU Tue Feb 10, 2009 5:05 pm
hahaha betoL tu kin...malam neh nak g makan ikan bakar a..
jemaat neh nak try buat la tp rasa cam nak guna ikan lain...
mehatespink Temenggung
Posts : 2860 Age : 40 Location : sumwhere in malaysia Joined : 2008-04-03
Subject: Re: PARI BAKAR ALA BAYU Wed Feb 11, 2009 8:32 am
rajinnye meke bedua ni masak
bayu_pagi Temenggung
Posts : 2295 Age : 45 Location : EARTH~ Status : MaRRieD Joined : 2008-05-05
Subject: Re: PARI BAKAR ALA BAYU Thu Feb 12, 2009 11:10 am
kak da guna sebarang jenis ikan pon bleyyyy tapi kin suker ikan pari sbb tulang sekeping jer... pastu isi manyaaak...nyum nyum nyum
Tue Jan 09, 2024 3:13 pm by notrex
Subject: PARI BAKAR ALA BAYU 
hehe kin, pakai rempah bakar bl kat kedai 
hahaha betoL tu kin...malam neh nak g makan ikan bakar a..
