Nasi Makanan Laut

nina2519 · Subject: Nasi Makanan Laut Wed May 14, 2008 12:38 pm

Hidangan : 5 Orang)

Bahan-bahan:

200 g nasi

100 g isi ikan tenggiri, dihiris

100 g isi udang

90 g isi ketam

1 biji bawang saiz sederhana, dihiris nipis

1 ulas bawang putih ditumbuk

1 hiris saiz sederhana halia, ditumbuk

6 g daun bawang, dicincang halus

8 ml minyak

3 g tepung jagung, dicampurkan dengan air

2 g biji lada hitam

5 g serbuk lada merah

5 g garam

2-3 helai daun salad

1 keping rumpai laut, dipotong kecil, diparut

125 ml air

Cara Memasak:

1. Perapkan ikan dan udang dengan serbuk lada merah dan garam selama 10 minit.

2. Tumiskan bawang, halia, bawang putih dalam minyak sehingga berwarna keperangan.

3. Masukkan kesemua makanan laut, kacau hingga bau naik.

4. Kemudian kacau campuran tepung jagung, garam dan lada hitam secukup rasa ke dalam campuran tersebut.

5. Tambahkan air. Perlahankan api dan masak selama 10 minit.

6. Hidangkan makanan laut dengan nasi di atas daun salad.

7. Hiaskan dengan lobak merah dan rumpai laut.

_________________
.:: Belajarlah Bersyukur Dengan Jodoh Anugerah Tuhan..
Usah Mendambakan Teman Secantik Balqis, Andai Dirimu
Tidak Seindah Sulaiman.. Mengapa Diharapkan Teman
Setampan Yusof, Andai Dirimu Tidak Setulus Zulaikha...
Tak Perlu Mencari Seistimewa Khadijah, Andai Dirimu T
idak Sesempurna Rasulullah SAW ::.